都說英國留學(xué)生最寂寞，其實(shí)最寂寞的不是心，是胃。
這些年來，不斷吐槽英倫食物的同學(xué)們，前仆后繼，隊(duì)伍不斷發(fā)展壯大，
如今在網(wǎng)上，大家漸漸開始譜寫英倫黑暗料理的長篇新帖了。
牛逼的英國人能一輩子吃他們香腸雞蛋豆子醬的英式早餐；
甜到發(fā)慌的下午茶糕點(diǎn)百年來享受著皇家級的贊譽(yù);酒吧里黑乎乎盤成一團(tuán)的大香腸怎么看都是…
全球最牛逼之創(chuàng)意三明治——-“英式面包夾薯?xiàng)l”；
英國人最愛的主食，要不是那棕色的肉醬汁澆了又澆，就是一整盤寂寞的白水煮菜和沒味烤肉?。?/p>
即使到了他們重要的那一天，圣誕節(jié)，他們也就頂多烤個(gè)肚子里塞陷的火雞，點(diǎn)一個(gè)甜膩的能著火的布丁…
土豆是英國人賴以生存的糧食基礎(chǔ)，土豆可以煮、可以烤、可以炸、可以夾肉、可以磨成土豆泥，
英國人的血液里世世代代都飄著土豆的香氣。
在國內(nèi)，如果在讀書的年輕人自己動(dòng)手做飯，那是一種身居煙火繁華處，唯我獨(dú)愛粗茶淡飯香的驕傲氣；
在英國，上學(xué)的留學(xué)生自己動(dòng)手做飯，是迫不得已。那蕩漾的，是一股“一定要做飯，不做飯會(huì)死”的怨氣。
當(dāng)然留學(xué)生中的一些人進(jìn)階為大廚，成為賢妻好主婦，做得一手高級好菜，從此并以烹飪?yōu)闃贰?/p>
然而當(dāng)我們在最餓最餓的那一刻，回到宿舍，回到出租房，打開冰箱卻只看到冰涼的菜和硬邦邦的肉時(shí)，
這欲噴涌而出卻回流到心窩窩里的思鄉(xiāng)情懷是都有過的吧，想家的感覺一年一年發(fā)酵著，想必都要醉了。
當(dāng)我們耐著性子，低頭削皮洗菜，開火燒水的時(shí)候，又再次陷入了深深的回憶里。
味道和人的記憶相連。
那一蔬一菜的溫情，那蔥姜蒜爆鍋的滋滋聲，那咣咣咣的切菜聲，
那兒時(shí)炊煙彌漫的午后或?qū)W校門口煙火彌漫的街巷，是我們平凡生活里最本質(zhì)的感情線索。
字打到這里，我明白了我這么喜歡磚塊街的原因了。
當(dāng)然，磚塊街有超越我想象的二手店雜貨鋪，有各個(gè)年代的古著和不同大小的硬質(zhì)牛皮包，
有我愛的唱片店和涂鴉墻，有倫敦最時(shí)尚最好看的人群在涌動(dòng)…
而那最牽動(dòng)我腳步最根本原因，是磚塊街空氣里飄來的美食香。
不是說那里的食物有多么便宜好吃，
而是當(dāng)一個(gè)地方飄起了食物的香氣，它就接到了生活的地氣。
它的風(fēng)格和英國的冷漠無聊是相對立的。
曾經(jīng)的磚塊街是個(gè)古老、龐雜、甚至是有點(diǎn)混亂的地區(qū)，居住著許多印巴移民。
今天，你依舊能看見那些鱗次櫛比的印巴餐館，聞得到空氣里飄蕩著的濃香咖喱味。
餐廳廣告牌上的菜品都長得一模一樣，可每個(gè)站在門口招攬生意的服務(wù)生都說我們店是Brick Lane最好的。
由于印巴餐廳競爭激烈，餐廳食物的價(jià)格都很便宜。
上次和蒙蒙去，他們?yōu)榱死?，不僅贈(zèng)送我們可樂還沒收服務(wù)費(fèi)，我們從頭盤到主餐吃的飽飽的，
也才一個(gè)人花了六鎊多。中心地帶有超級大的Food Hall, 和Rickey去的那次，我們買了泰式的蛋包河粉，
人太多了，連街邊坐的地方都沒有，人們?nèi)寂e著盤子站著邊吃邊聊。
英國像這樣的地方，實(shí)在是太少了。
