學習內(nèi)容：微生物學、第一產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)、化學、植物學、土壤學、葡萄栽培、園藝體系、酒類學原理、生物統(tǒng)計學、葡萄酒品質(zhì)評估、生物化學、葡萄酒技術(shù)、葡萄園管理、釀酒生產(chǎn)設備、葡萄病蟲害控制。
新西蘭的釀酒業(yè)很發(fā)達，并且在國際上享有盛名。隨著葡萄酒出口速度的迅速發(fā)展，生產(chǎn)、管理、國際市場營銷研究等各個環(huán)節(jié)都需要有大量的專業(yè)人才。
因為過硬的專業(yè)知識和豐富的實踐經(jīng)驗，葡萄酒栽培和釀酒學專業(yè)的畢業(yè)生廣受新西蘭國內(nèi)葡萄酒業(yè)廠商的歡迎。同時澳大利亞、美國、法國等其他的著名葡萄酒廠也紛紛向這些專業(yè)人才拋出橄欖枝。
坐落在基督城郊外的林肯大學成立于1878年，距離市中心約20公里，擁有近50公頃的校區(qū)以及周圍的730公頃的農(nóng)場、花園和分布在坎特伯雷省約1000公頃的農(nóng)地，是新西蘭土地資源最豐富的大學。從創(chuàng)立之初，林肯大學主要教授研究實用農(nóng)業(yè)土地科學，通過近130年的發(fā)展，林肯大學以農(nóng)業(yè)土地科學為中心，逐步發(fā)展成多學科，實踐與研究并重的綜合性大學。
葡萄栽培和釀酒學Viticulture & Oenology
在國際葡萄酒市場中，新西蘭葡萄釀酒業(yè)在過去的20年中，發(fā)展迅速，由于其獨特的風格，優(yōu)良的品質(zhì)，使得新西蘭葡萄酒在世界市場享有良好聲譽。
隨著葡萄酒業(yè)出口的迅速發(fā)展，從生產(chǎn)，管理，國際市場營銷，研究等各個相關環(huán)節(jié)均需要大量的專業(yè)人才。作為唯一提供葡萄栽培和釀酒學學位課程的新西蘭高等學府，林肯大學承擔著為整個葡萄酒業(yè)專業(yè)人才的重要任務。林肯大學也是世界上少數(shù)專業(yè)研究在相對寒冷氣候下，生產(chǎn)高質(zhì)量葡萄酒的高等學府和專業(yè)機構(gòu)之一。
林肯大學的葡萄栽培和釀酒學學士學位為期3年。除了課堂教學之外，學生還需要在商業(yè)化的葡萄栽培和制造廠商中完成相應的工作實踐。學生在整個學習過程中學習和時間相結(jié)合，在學習理論葡萄酒分析等理論課程之外，學生還必須參加特別的野外考察。通過這些，接觸新西蘭葡萄酒業(yè)中的方方面面。
對于那些具有相關專業(yè)背景，且有志從事于葡萄酒業(yè)的學生，林肯大學提供一年制的大學學士后文憑課程。除此之外，林肯大學還提供葡萄栽培和釀酒學碩士和博士學位課程。
林肯大學葡萄栽培和釀酒學專業(yè)的畢業(yè)生由于其過硬的專業(yè)知識和豐富的實踐經(jīng)驗的積累，不僅深受新西蘭國內(nèi)葡萄酒業(yè)廠商的熱烈歡迎，同時還獲得澳洲，美國，法國等其他世界著名葡萄酒廠商的追捧。
提供學位：學士學位;學士后學位
必修課：微生物學;第一產(chǎn)業(yè)系統(tǒng);化學;植物學;土壤學;葡萄栽培;園藝體系;酒類科學原理;生物統(tǒng)計學;葡萄酒品質(zhì)評估;生物化學;葡萄酒技術(shù);葡萄園管理;釀酒生產(chǎn)設備;葡萄病蟲害控制。
新西蘭真正好的專業(yè)、短缺的專業(yè)是與這個國家、乃至社會的未來經(jīng)濟發(fā)展密切相關的，同時也必然國際市場熱門的專業(yè)之一。以葡萄栽培和釀酒學和園藝產(chǎn)業(yè)教學與研究出名的林肯大學，文憑含金量十足備受業(yè)界認可，畢業(yè)生的就業(yè)率也是別的學校和專業(yè)望塵莫及的。
新西蘭留學熱門學校
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