全面解析全球最火十大專(zhuān)業(yè)之一：酒店管理

不得不說(shuō)，很多同學(xué)選擇去英國(guó)留學(xué)考慮專(zhuān)業(yè)的時(shí)候，酒店管理(Hospitality Management)是最熱門(mén)專(zhuān)業(yè)之一。這個(gè)聽(tīng)起來(lái)似乎很普通的專(zhuān)業(yè)，卻能夠成為全球十大熱門(mén)專(zhuān)業(yè)之一，越來(lái)越多的同學(xué)青睞酒店行業(yè)，他的魅力何在呢?下文中，小編不僅解答了這個(gè)問(wèn)題，而且能夠迅速幫你追蹤到留學(xué)英國(guó)酒店管理專(zhuān)業(yè)不可忽視的院校。如果能夠幫到你，小編的冬天都溫暖了。

酒店管理吸引力在哪里?

如果要談到英國(guó)酒店管理專(zhuān)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，那必須先從酒店管理專(zhuān)業(yè)是什么開(kāi)始了解。酒店管理專(zhuān)業(yè)是培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本理論，掌握旅游管理方面的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握現(xiàn)代旅游經(jīng)營(yíng)管理的理論、方法和手段，具有較強(qiáng)語(yǔ)言能力、人際溝通等基本技能，能在旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)、旅游管理部門(mén)及相關(guān)領(lǐng)域從事旅游開(kāi)發(fā)和管理的應(yīng)用型高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。酒店作為社會(huì)活動(dòng)的基本載體，我相信不論時(shí)代如何發(fā)展變化，酒店依舊能作為傳統(tǒng)型行業(yè)繼續(xù)良好的發(fā)展下去，由此可見(jiàn)，酒店管理的專(zhuān)業(yè)人才將隨著世界的發(fā)展越來(lái)越搶手。

很多英國(guó)著名大學(xué)均開(kāi)設(shè)酒店管理專(zhuān)業(yè)，在這些著名的大學(xué)旅游與酒店管理課程設(shè)置之中一部分大學(xué)將提供為期半年至一年不等的帶薪實(shí)習(xí)和理論課程與實(shí)際操作相結(jié)合的活動(dòng)內(nèi)容，其畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它專(zhuān)業(yè)的學(xué)生。英國(guó)有高校最早提出了“三明治”式的帶薪實(shí)習(xí)課程(Sandwich course)，將留學(xué)時(shí)間分成兩段，由學(xué)習(xí)時(shí)間和與課程相關(guān)的工商業(yè)務(wù)或管理實(shí)習(xí)時(shí)間兩部份構(gòu)成，形成“學(xué)習(xí)+工作+學(xué)習(xí)”的模式。“三明治”課程(Sandwich course)不僅能夠讓同學(xué)們真正把理論和實(shí)際操作相結(jié)合，也能夠在學(xué)習(xí)中獲取實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，畢業(yè)后也能更順利在實(shí)習(xí)酒店就業(yè)，這也是吸引眾多學(xué)生選擇酒店管理專(zhuān)業(yè)的主要原因，學(xué)習(xí)實(shí)踐兩不誤的課程模式的確很難讓人不心動(dòng)。

酒店管理專(zhuān)業(yè)的就業(yè)前景如何?

酒店行業(yè)雖然是傳統(tǒng)行業(yè)，但是酒店行業(yè)其薪金與社會(huì)福利收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它傳統(tǒng)行業(yè)，同時(shí)隨著工作經(jīng)驗(yàn)的增加其工作地位會(huì)穩(wěn)步上升。如今，酒店遍布世界各個(gè)角落，有人的地方就離不開(kāi)衣食住行，酒店行業(yè)發(fā)展迅速，那些語(yǔ)言能力強(qiáng)、具備全球化視野、接受過(guò)全球最先進(jìn)的培訓(xùn)、有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的綜合性人才無(wú)疑是最能夠受到酒店的青睞。雖然酒店越來(lái)越多，但從全球酒店人員素質(zhì)來(lái)看，仍然大量缺乏高級(jí)管理人才。因此，同學(xué)們?nèi)绻軌蚪邮艿礁咚疁?zhǔn)的酒店教育培訓(xùn)，順利就業(yè)于酒店是不成問(wèn)題的。

酒店管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向

1. 星級(jí)酒店、酒店禮賓部、前廳接待、客房服務(wù)、商務(wù)會(huì)議服務(wù)、宴會(huì)服務(wù)、康樂(lè)服務(wù)、政務(wù)會(huì)議服務(wù)、國(guó)際會(huì)務(wù)服務(wù)等;

2. 酒店員工管理、客服咨詢管理、酒店商務(wù)部門(mén)從事業(yè)務(wù)洽談、對(duì)外聯(lián)絡(luò)服務(wù)、酒店商務(wù)市場(chǎng)調(diào)查、情報(bào)信息服務(wù)等;

3. 國(guó)際國(guó)內(nèi)大型旅游公司、政府旅游業(yè)管理部門(mén)、觀光景區(qū)旅游顧問(wèn)、項(xiàng)目管理工作以及商務(wù)旅游部門(mén)的專(zhuān)業(yè)顧問(wèn)等。

酒店管理專(zhuān)業(yè)排名靠前的幾所英國(guó)大學(xué)

薩里大學(xué) (University of Surrey)

薩里大學(xué)位于Guildford, Guildford是在倫敦西南50公里左右的一個(gè)鎮(zhèn),是surrey郡的首府,人口10幾萬(wàn),屬于富人區(qū),生活環(huán)境非常好。薩里市擁有便捷、快速的鐵路網(wǎng)可達(dá)倫敦，是一個(gè)安全適合居住及讀書(shū)的城市，到倫敦市中心約35-40分鐘。Surrey University薩利大學(xué)的酒店管理專(zhuān)業(yè)是英國(guó)首屈一指的酒店管理專(zhuān)業(yè)，而且薩利大學(xué)的商學(xué)院所有專(zhuān)業(yè)都受到AACSB(the Association to Advance Collegiate Schools of Business)協(xié)會(huì)的認(rèn)證。薩利大學(xué)就業(yè)實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)也很多，而且就業(yè)率近幾年一直位于英國(guó)的前幾位。

薩里開(kāi)設(shè)的酒店管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)：

•MSc International Hotel Management

Tourism and Event Management

•International Event Management

•Tourism Development

•Tourism Management

•Tourism Marketing

從薩里大學(xué)開(kāi)設(shè)的課程來(lái)看，包含了市場(chǎng)、旅游開(kāi)發(fā)、旅游業(yè)發(fā)展前景等核心課程。可見(jiàn)，薩里大學(xué)的酒店管理專(zhuān)業(yè)更多的應(yīng)該是培訓(xùn)酒店行業(yè)的管理者，但是由于專(zhuān)業(yè)性質(zhì)需要多數(shù)學(xué)生從基層做起，注重每個(gè)崗位的實(shí)際操作。因此，薩里大學(xué)比較適合家里有酒店相關(guān)企業(yè)的同學(xué)去學(xué)習(xí)深造。

【研究生入學(xué)要求】

學(xué)歷要求：本科

國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)：不限

開(kāi)學(xué)時(shí)間：1月，9月

語(yǔ)言要求：IELTS 6.5(單項(xiàng)不低于6.0)，TOEFL79.0

大學(xué)GPA：80.0

謝菲爾德哈勒姆大學(xué) (Sheffield Hallam University)

謝菲爾德哈勒姆大學(xué)的旅游、酒店和休閑管理專(zhuān)業(yè)可以說(shuō)是該校最好的專(zhuān)業(yè)，從規(guī)模上來(lái)說(shuō)是歐洲最大的提供旅游、酒店和休閑管理的學(xué)院之一，學(xué)院共有兩千多名在讀本科生、碩士及博士生。作為學(xué)校的特色專(zhuān)業(yè)，謝菲爾德哈勒姆大學(xué)在該專(zhuān)業(yè)上傾注了大量人力，物力和財(cái)力，在全英高等教育質(zhì)量保證委員會(huì)的評(píng)估中，謝菲爾德哈勒姆大學(xué)的旅游、酒店及休閑管理專(zhuān)業(yè)得到滿分24分。

謝菲爾德哈勒姆大學(xué)開(kāi)設(shè)的酒店管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)：

•MSc International Hospitality and Tourism Management

•MSc International Hospitality Management

相比較而言，謝菲爾德哈萊姆大學(xué)的旅游酒店管理專(zhuān)業(yè)，更“平民”一些。謝菲爾德市是英國(guó)的第四大城市，謝菲爾德哈勒姆大學(xué)更是和幾乎全國(guó)的酒店行業(yè)，旅游行業(yè)都有較好的合作關(guān)系，保證學(xué)生的實(shí)習(xí)，當(dāng)然，同學(xué)們?cè)谏暾?qǐng)的時(shí)候，需要選擇包含實(shí)習(xí)的課程，這樣才能保證實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。謝菲爾德哈勒姆大學(xué)更適合那些家里無(wú)酒店背景，但想從事該行業(yè)工作的同學(xué)從基層開(kāi)始工作。而在國(guó)外的工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)同學(xué)們回國(guó)后找工作，幫助是不言而喻的。

【研究生入學(xué)要求】

學(xué)歷要求：本科

國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)：不限

語(yǔ)言要求：IELTS

Work Experience Route

6.5分，單科不低于5.5。

Non Work Experience Route

6.0分，單科不低于5.5。

大學(xué)GPA：75.0

最好是有管理背景的學(xué)生申請(qǐng)，但是不是必要條件。據(jù)了解有一年全日制課程和兩年三明治課程(Sandwich course)可以選擇，三明治課程(Sandwich course)提供一年的工作。

伯恩茅斯大學(xué) (University of Bournemouth)

伯恩茅斯大學(xué)位于英格蘭的南海岸，是UK的勝地之一。這里獨(dú)一無(wú)二的氣候，加之其作為商業(yè)中心的發(fā)達(dá)使得伯恩茅斯吸引了大量的國(guó)內(nèi)外人士—游客、會(huì)議代表、商業(yè)人士以及來(lái)自世界各地的學(xué)生。

伯恩茅斯的酒店相關(guān)專(zhuān)業(yè)：

MSc Tourism Management

MSc Tourism and Hospitality Management

MSc Tourism Management and Planning

MSc Tourism Management and Marketing

以上四個(gè)專(zhuān)業(yè)中，除MSc Tourism Management and Planning 旅游管理及規(guī)劃專(zhuān)業(yè)外，其他三個(gè)專(zhuān)業(yè)均有一月份開(kāi)學(xué)的課程。以上四個(gè)專(zhuān)業(yè)的課程時(shí)長(zhǎng)為12個(gè)月，15個(gè)月或兩年，其中兩年的課程是有實(shí)習(xí)期的，學(xué)生可以根據(jù)自己的意愿進(jìn)行選擇。

【研究生入學(xué)要求】

學(xué)歷要求：本科

國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)：不限

開(kāi)學(xué)時(shí)間：9月

語(yǔ)言要求：IELTS 6.0(單項(xiàng)不低于5.5 )，TOEFL79

大學(xué)GPA：75.0

酒店管理專(zhuān)業(yè)英國(guó)大學(xué)排名