美國(guó)留學(xué)吃喝玩樂有學(xué)問

吃

吃是比較重要的一件事，大部分中國(guó)學(xué)生在這里都是親自下廚，一來是經(jīng)濟(jì)上的原因，一來是口味的問題，自己做的話，生活在大城市，或者大城市邊上，就比較有利，因?yàn)楦鞣N適合中國(guó)人口味的食品蔬菜比較多，不過一般即使是小城市，應(yīng)該也有中國(guó)店，這種中國(guó)店，一般都是每周特定的一個(gè)日子進(jìn)貨，如果打聽清楚這個(gè)日子，每周那個(gè)時(shí)間趕去，就可以買到一個(gè)新鮮或搶手的東西。

這里想到關(guān)于鍋的問題，其實(shí)我覺得完全不必要從國(guó)內(nèi)帶鍋過來，美國(guó)賣的鍋，并不很貴，而且質(zhì)量很不錯(cuò)。有些人說要從國(guó)內(nèi)帶非平底鍋，炒菜方便，完全不必，這種鍋在電爐上放不大穩(wěn)，這里賣的那種小平底鍋(是平底，但是平底部分很小)，用來炒菜完全可以，質(zhì)量不錯(cuò)的，不過也就十幾美元而已。除了經(jīng)常自己做之外，偶爾還是要出去吃吃，換換口味，也可以讓老婆歇一下。要說出去吃飯，比起外國(guó)餐館，中國(guó)餐館要實(shí)惠很多。

有一種叫做buffet，就是自助餐，一般有十幾樣菜式，還有湯，點(diǎn)心，水果等等，雖然味道一般，但是一則比較便宜，二則比較省時(shí)間。 buffet的價(jià)格不同地區(qū)會(huì)稍有浮動(dòng)，我目前見過的來說，午餐5-7$，晚餐8-10$，但是周末會(huì)比weekdays要貴，而且周末大概從周五晚上就算起了。
buffet的小費(fèi)問題，好象各人看法不一，有的每位1$，有的人還是按照15%-20%，不過一般來說，buffet 的小費(fèi)要少一些，因?yàn)榉?wù)不多，不過完全不給小費(fèi)，好象不大合適。 buffet之外的一般餐館，也都是晚餐午餐價(jià)錢不同，用不同的菜譜，一般的餐館，晚餐的話，兩個(gè)人30-50$也差不多了，除非你點(diǎn)什么按時(shí)價(jià)的海味。

中國(guó)餐館吃飯是都會(huì)有冰水或茶，喝完了waiters 會(huì)來添滿，可以不必要飲料之類，除非你真的很想喝。還有就是這種餐館一般會(huì)有英文中文兩套菜譜，記得要中文菜譜，并且在點(diǎn)菜時(shí)候可以特別說明一下，對(duì)什么菜有什么要求，辣一點(diǎn)，少放糖等等，特別說一下還是比較有用，否則很可能吃到的就是適合美國(guó)人口味的中國(guó)菜。小費(fèi)一般是15%-20%，如果要AA制的話，帳單可以要求split開。

有一點(diǎn)比較重要的就是，很多學(xué)校附近的中國(guó)餐館，很可能會(huì)對(duì)學(xué)生有10-15%的優(yōu)惠，或者是常客，一般也會(huì)有優(yōu)惠，去之前最好打聽清楚。而且有些餐館為了逃稅，用現(xiàn)金付帳的話，也會(huì)便宜一些，這些各地不同，還是要向當(dāng)?shù)乩仙蚵牎２簧俨宛^在周末早晨(2點(diǎn)之前，一般是)會(huì)有早茶的服務(wù)，就是所謂的dim sum，早茶相對(duì)于正餐要便宜，不過都是小吃之類，兩個(gè)人吃一次20$之內(nèi)一般是可以的。

早茶的菜式就是鳳爪蝦餃芋頭糕小籠包糯米雞balhblah，都是廣式、港式的吧，有的餐館還會(huì)供應(yīng)豆?jié){油條(當(dāng)然比國(guó)內(nèi)的油條貴，也沒那么好吃，不過還是可以慰慰思鄉(xiāng)之情)，還有的地方有所謂的北方早茶，不過我沒有嘗試過。早茶一般是waiter 推著小車走來走去，到你的桌前，你就可以要你喜歡的東西了，也可以照著單子直接讓人拿來。

喝

吃完了，可以考慮喝的問題。美國(guó)法定可以飲酒的年齡是21歲，所以去買酒的時(shí)候，最好帶著證明年齡的photo ID，因?yàn)槔厦揽粗袊?guó)人總覺得長(zhǎng)的年青。酒一般可以在grocery store里買的到，有的州賣酒要license，可能需要去專門的酒店買酒。啤酒價(jià)錢不貴，6個(gè)也就幾美元而已，wine貴一些，只要不要喝特好的，也能喝的起，當(dāng)然要是去吃法國(guó)大餐的話，那些酒都是頗貴的。除了自己買酒回家喝，也可以去bar/pub里喝酒，不過那里的酒比店里賣的就貴很多，一瓶就得幾美元，要是去什么有strip show的 bar，那酒就更貴了。

還有一點(diǎn)就是去bar里，也很可能被要求出示ID，我由于經(jīng)常忘了帶ID，只能進(jìn)去和soft drink。美國(guó)的bar很多，好的差的都有。我以前常去的都是在學(xué)校附近的，學(xué)生很多，所以感覺風(fēng)氣很好，大家主要就是去聊天。后來去過一些比較破的，感覺里面的人三教九流比較多。

一般學(xué)校附近的bar，除了供應(yīng)酒之外，還有吃的東西，最常見的可能就是chicken wing了，chicken wing里最有名的是不是叫buffalo wing，辣辣的酸酸的，味道很不錯(cuò)，還有什么chicken finger, fries, 有的還有sandwich, pizza, pasta等等，不過這些東西，去的太晚的話，一般就吃不到了。我去過的美國(guó)酒吧風(fēng)格都比較單一，主要一堆一堆人圍著聊天，到處都是大電視在放籃球或橄欖球的比賽，一般都比較吵，不過有一種很活生生的感覺。

一些bar里也會(huì)有darts，臺(tái)球之類的玩，不過人比較多，不一定玩的到。美國(guó)除了大城市之外，其它地方一到夜里就非常安靜，似乎只有在bar里才能看到夜間活動(dòng)的人。除了一般的bar之外，應(yīng)該還有dance club之類，不過我沒有去過，就是在Bar harbor和New Orleans見過不少有l(wèi)ive music的bar，還有很多人隨著音樂跳舞，類似于蹦的那種的，大家一起嚇蹦，倒是挺有意思的。餐館里喝酒也比較貴，一般除了什么特別點(diǎn)的場(chǎng)合，要營(yíng)造氣氛，一般人吃飯大概是不要酒的。不過在對(duì)賣酒有限制的州，很多餐館不賣酒，可以自己帶酒去喝

玩

由于大部分留學(xué)[微博]生來了之后很快買車，出去玩還是比較方便的。沒有車或者太遠(yuǎn)的，可以坐灰狗(grey hound)，這是最便宜的，不過一則慢，二則不大舒服，三則老黑比較多。還有坐火車，我只知道Amtrek，價(jià)錢大概也不是很便宜。要說方便還是作飛機(jī)，美國(guó)國(guó)內(nèi)飛機(jī)票也不大便宜，很近距離也要 200美元左右，要買便宜的就要到處search，還要早定， 或者找agency，很可能差價(jià)很大。一般新生來了申請(qǐng)citibank或這 Americanexpress的credit card，會(huì)附有機(jī)票discount的certificate，大概比一般的價(jià)錢便宜個(gè)幾十美元。最便宜切方便的可能還是自己開車，遠(yuǎn)距離可以租車，如果一堆人一起出去，share的話，也不會(huì)花很多錢。

出去玩，當(dāng)然還要考慮住。motel一般是比較便宜的，一晚上大概30多美元，好象還比較干凈，不過我沒有住過，也不是很清楚。不住motel 的話，可以住inn之類的，什么holiday inn, days inn，價(jià)錢比motel貴，但是放假服務(wù)之類肯定要好。不過就是同樣的inn，不同地區(qū)差價(jià)也很大，相同地區(qū)，鬧市于郊區(qū)差價(jià)也很大，即使在同一個(gè) inn，也有貴的便宜的，一般在100左右浮動(dòng)吧。不住inn的話，又還有點(diǎn)錢，可以住比較好一點(diǎn)的hotel，什么Hilton, Marriot, Ebaasy Suite之類的，大概都要150以上，不過有時(shí)候定的早，或者有什么coupon，discount之類也可以定到便宜一些的，大概可以定到 120-130的。也許還有更便宜的，不過我是不清楚。

樂

其實(shí)玩樂應(yīng)該放在一起吧。既然前面玩說travel，樂就說local活動(dòng)吧。一般大家來都是學(xué)生，學(xué)校的很多設(shè)施很齊備，很方便。gym，網(wǎng)球場(chǎng)， 各種運(yùn)動(dòng)設(shè)施一般都是free的，建議大家充分利用，以后出了學(xué)校找 free的也沒那么容易。出去呢，到處應(yīng)該都有打臺(tái)球，保齡球，golf球什么的，這之中，當(dāng)然臺(tái)球最便宜，有的bar里會(huì)有投幣的，1美元一局吧，專門打臺(tái)球的地方按時(shí)間計(jì)費(fèi)，也不大貴。保齡球相對(duì)要貴一些，不過只要AA制完全負(fù)擔(dān)的起。golf什么價(jià)錢不大清楚，有朋友打，大概也不是很貴，但是那一套家當(dāng)，還是得花點(diǎn)錢才買的下來，而且golf球比網(wǎng)球可貴，雖然網(wǎng)球體積大。

中國(guó)學(xué)生比較多的休閑活動(dòng)之一還有看電影。不同地區(qū)電影票價(jià)錢也不同，總的來說就是小地方便宜。我在Rochester看電影，晚間場(chǎng)是 6.7$，到了NJ，就是8.75$了。不過不少地方，日間場(chǎng)的票要便宜，大概4-6美元就可以看到了。除了放映新片的影院，還有放映2-3個(gè)月前舊片子的影院，價(jià)錢便宜很多，大概1-2美元就可以了，影院的質(zhì)量也不錯(cuò)，就是人多了點(diǎn)。如果在中國(guó)人比較多的地區(qū)或大城市，還可以找到Chinese Video store，出租各種大陸港臺(tái)電影電視劇，一美元一盤帶子吧，租的多了，就便宜一些。