留學(xué)生必知的日本街頭超人氣美食

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日本街頭美食之多,讓人目不暇接。有多少吃貨的夢(mèng)想是去日本美美的吃一頓,再橫掃街頭小店美食。

日本街頭美食之多,讓人目不暇接。有多少吃貨的夢(mèng)想是去日本美美的吃一頓,再橫掃街頭小店美食。

甜食愛(ài)好者可品嘗到各式各樣的西洋點(diǎn)心和和果子。宵夜愛(ài)好者有大阪燒和日式煎餃。另外日本的抹茶也是遠(yuǎn)近聞名,到了日本不妨放開(kāi)肚皮盡情吃個(gè)痛快!

芭菲

芭菲其實(shí)也不是日本本國(guó)特有的甜品,來(lái)自于法國(guó)。是一種冰淇淋甜品,一般放在高脊杯里,里面裝著水果,蛋糕碎塊和冰淇淋,造型可愛(ài),讓人忍不住一試。

洋果子

洋果子其實(shí)就是西洋點(diǎn)心,日本的甜點(diǎn)都有一個(gè)共同的特點(diǎn)就是做得特別精致,明明是西洋傳來(lái)的產(chǎn)物,卻被日本發(fā)揚(yáng)光大。不少女生到了日本都表示,看到展示柜擺放的西洋點(diǎn)心,根本就挪不動(dòng)腿!

銅鑼燒/紅豆包

兩片像銅鑼燒一樣的燒餅,中間夾著紅豆餡。銅鑼燒因此而得名。這個(gè)還是多啦A夢(mèng)最喜歡的美食,來(lái)了日本當(dāng)然要多吃幾個(gè)啦!紅豆包顧名思義是紅豆餡的包子,也是日本的國(guó)民美食。

可麗餅

可麗餅是源自于法國(guó)的一道美食,是比薄烤餅更薄的一種餅,中間夾有水果奶油巧克力,卷成錐型。是日本街頭咖啡店常見(jiàn)的一種甜點(diǎn)。

章魚(yú)燒/章魚(yú)丸子

日文名為たこやき,章魚(yú)燒被稱(chēng)之為日本的國(guó)粹小吃,它的起源地正是大阪。在和好的面粉和水中加進(jìn)幾塊煮熟的章魚(yú)、蔥絲及其他材料后,逐一放在圓形小模具里一 起燒烤,再澆上特制醬汁,柴魚(yú)片等趁熱吃,皮酥肉嫩、味美價(jià)廉。根據(jù)大小不同,一份章魚(yú)燒內(nèi)含有6至12個(gè)不等,在大阪各處都能吃到。章魚(yú)燒起源店“會(huì)津 屋”現(xiàn)在依舊在大阪營(yíng)業(yè)。

人形燒

因起源于東京中央?yún)^(qū)日本橋人形町而得名,與雷門(mén),五重塔并稱(chēng)為淺草寺的三大名物。人形燒分為有紅豆餡和無(wú)陷兩種,以雞蛋,面粉,砂糖為原料,放入專(zhuān)門(mén)模具制成。

和果子

和果子是地地道道的日本點(diǎn)心,主要是用于佐茶的茶點(diǎn)。一般以紅豆餡為主,花樣比較多的還有栗子餡,抹茶餡等等,形狀也非常精致,以時(shí)令為主題。春有櫻花夏天是綠葉,秋天楓葉冬天白雪。再配上綠茶,是地道的日本美食享受。

抹茶相關(guān)美食

抹茶算是日本的國(guó)粹了。而數(shù)遍全日本,要算宇治抹茶最正宗了。各類(lèi)相關(guān)的抹茶制品可是應(yīng)接不暇,抹茶冰淇淋,抹茶蛋糕,抹茶和果子也是不少街頭咖啡館的招牌料理。很多在日本意猶未盡的抹茶迷還會(huì)采購(gòu)抹茶粉帶回國(guó)家自己沖泡,其受歡迎程度可見(jiàn)一斑。

太卷

通常卷上好幾種食材,通常都是非海產(chǎn),如雞蛋糕、田麩、干瓢、黃瓜等,主婦們?yōu)榱撕每矗3L匾庾龀鰴M切面呈現(xiàn)有趣圖案的太卷,有個(gè)特別的名稱(chēng)叫裝飾壽司 (飾り壽司)。

日本各地有不少特色的壽司,有些差別達(dá)到幾乎讓你驚嘆“原來(lái)這也是壽司!”但江戶(hù)壽司屋一般以握壽司為主,會(huì)有一兩枚軍艦壽司,最后以口味清單的細(xì)卷收尾。了解一些常見(jiàn)的壽司種類(lèi)也可避免太外行的問(wèn)題。

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