瞧瞧日本校園里的便當(dāng)文化

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午飯時(shí)間的大學(xué)校園

中國(guó)的大學(xué)校園里,每到中午吃飯的時(shí)候,總會(huì)見(jiàn)到大群的人往學(xué)校飯?zhí)?食堂)的方向涌去。而在日本大學(xué)的校園里,在午飯時(shí)間學(xué)生總是會(huì)分散在各處,本來(lái)面積不大的校園打破了上課時(shí)的寧?kù)o,瞬間沸騰起來(lái)。

有少部分人選擇去食堂,有人帶著從家里帶來(lái)的便當(dāng),走向平時(shí)與朋友約好的地點(diǎn)(某個(gè)教室,又或者校園內(nèi)某張長(zhǎng)凳附近);還有一部分人沖向?qū)W校內(nèi)臨時(shí)的便當(dāng)販賣攤點(diǎn)……日本的大學(xué)里,大部分的學(xué)生中午飯都會(huì)選擇從家里帶來(lái)的,或者在便利店、臨時(shí)攤點(diǎn)買的便當(dāng)。

那是因?yàn)槿毡敬髮W(xué)的校園面積并不如中國(guó)的那么大,沒(méi)有學(xué)生宿舍(寮)等設(shè)施,大學(xué)生們都是每天來(lái)往于家里或者租住處和學(xué)校之間,家里和租住的房子里都有完備的做飯?jiān)O(shè)施。而中國(guó)大學(xué)里面,學(xué)生一般是住在校園內(nèi)的集體宿舍里,所以盡管整天抱怨食堂的飯菜,很多人還是無(wú)可奈何地選擇學(xué)校飯?zhí)谩?/p>

漂亮的便當(dāng)、健康的飲食

平時(shí)和我一起吃飯的日本朋友里面,有的人是從家里帶便當(dāng)過(guò)來(lái)的,有的人是下課之后或上學(xué)之前去買便當(dāng)。觀察她們的便當(dāng),當(dāng)然不可能像在動(dòng)畫片里看到的那樣奪目,但的確是色彩豐富。紅色的西紅柿、綠色的生菜沙拉、黃色的雞蛋燒(玉子?き)、白色的飯團(tuán)、深綠色的紫菜(海苔)、烤得金黃的肉串……看著就讓人食欲大增。即使在便利店里買的最簡(jiǎn)單的只有白飯的便當(dāng),也會(huì)在上面撒上芝麻、干雞蛋絲等。

至于說(shuō)日本人的便當(dāng)好不好吃,我想這個(gè)不同人應(yīng)該會(huì)有不同的標(biāo)準(zhǔn)。但是無(wú)可否認(rèn)的一點(diǎn)就是她們的飲食很健康。味淡、少油是日本料理最大的特色,其中蔬菜沙拉雖說(shuō)是洋食,但在日本人的日常飲食中卻占了極重的分量。

愉快的便當(dāng)大會(huì)

每天中午的午餐時(shí)間都是一場(chǎng)小小的愉快的午餐大會(huì),朋友們都會(huì)聚在一起邊吃東西,邊分享最近的所見(jiàn)所聞。

中國(guó)人普遍喜歡吃熱的飯菜,因此很多人會(huì)把便當(dāng)放到微波爐里翻熱。而日本人卻對(duì)食物的熱和涼,表現(xiàn)出不太在乎。早上帶來(lái)的便當(dāng)?shù)街形缫呀?jīng)涼了,但她們往往是直接打開(kāi)就吃;在便利店里買的飯團(tuán)也是直接拆開(kāi)包裝紙就吃。

日本年輕人的那種“かわいい(可愛(ài))文化”也在吃便當(dāng)?shù)臅r(shí)候表現(xiàn)出來(lái)了。她們往往互相欣賞別人的便當(dāng),然后無(wú)論如何也會(huì)不住地稱贊“かわいい!”、“これ、おいしそう!(這個(gè)看上去很好吃)”。

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