日本的便利店是指長(zhǎng)時(shí)間營(yíng)業(yè)，年終無(wú)休的小規(guī)模店鋪。主要經(jīng)營(yíng)食品，日雜百貨，以及各種日常服務(wù)項(xiàng)目。根據(jù)日本經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)省商業(yè)統(tǒng)計(jì)的業(yè)態(tài)分類(lèi)，便利店的定義是，店鋪面積在30~250平米之間，經(jīng)營(yíng)飲食類(lèi)且營(yíng)業(yè)時(shí)間1天在14小時(shí)以上的小型商店。
日本是世界上便利店最多的國(guó)家，然而便利店在日本的發(fā)展歷史并不長(zhǎng)。便利店英文簡(jiǎn)稱CVS(convenience store)，最早起源于美國(guó)，發(fā)展成熟在日本。1927年美國(guó)南方公司首創(chuàng)便利店原型，1948年將店名定為“7-11”(Seven eleven)。1973年，日本伊藤洋華堂與美國(guó)簽定特許協(xié)議;1974年5月，東京豐洲7-11(Seven eleven)推出1號(hào)店。至今，日本的便利店已達(dá)數(shù)萬(wàn)家，并在全球很多國(guó)家擁有自己的店鋪。
一、日本人氣便利店排名
1. 7-11(seven-eleven)
2. 羅森(Lawson)
3. FamilyMart
4. CircleKsunkus
5. Ministop
6. Daily-Yamazaki
7. am-pm
二、商品構(gòu)成
便利店所經(jīng)營(yíng)的商品約有3000多種。主要分為加工食品、速食品、日配食品(即需要每日配送的食品)與非食品4種。據(jù)相關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，日本7-11便利店的加工食品占30.8%，速食品29.98%，日配食品17.2%，合計(jì)為73.68%。羅森的加工食品為48.5%，速食品為3.5%， 日配食品17.2%，合計(jì)高達(dá)89.2%。因此，日本便利店的商品主要是由加工食品、速食品與日配食品構(gòu)成。
三、服務(wù)項(xiàng)目
除快捷的銷(xiāo)售服務(wù)外，日本便利店還根據(jù)顧客需求提供更為貼近生活的其他服務(wù)。
1)各種復(fù)印?打印?傳真?掃描
2)照片影印
3)訂票(電影票、游樂(lè)園、主題公園門(mén)票、音樂(lè)會(huì)、大型演出門(mén)票等)
4)機(jī)票、長(zhǎng)途汽車(chē)票
5)電話、水電、煤氣費(fèi)繳款
6)ATM取款、電子MONEY
7)宅急便配送(高爾夫球宅急便、滑雪宅急便、機(jī)場(chǎng)宅急便)
8)各種考試報(bào)名
9)郵票、賀年片、印花稅販賣(mài)
10)機(jī)動(dòng)車(chē)、自行車(chē)保險(xiǎn)、稅金辦理
11)住民稅
12)固定資產(chǎn)稅
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