繼我第N個(gè)打工的工作后，進(jìn)入了我夢(mèng)寐以求的一家壽司店，感覺自己的運(yùn)氣非常好~當(dāng)我一開始進(jìn)入小店覺得屋子真的好小。屋子的中央是一個(gè)圓圈的桌子，做壽司的師傅站在那里面可以照顧到四周的客人。桌子上面放滿了醬油，姜，筷子，茶。再加上12把可以推進(jìn)推出的椅子和一個(gè)小小的收款機(jī)，這個(gè)小店就完全滿了。
不禁暗暗的開心，以前打工的餐廳店鋪很大，跑一天從來都是去打工前的鞋是打完工后穿不進(jìn)去的(腳腫了，嗚嗚)。這里這么小的店，跑都跑不起來，能有多累?心里自喜呀自喜~可后來才知道，這給日本人打工與跟中國(guó)人打工是完全不一樣。照樣可以累的你喘不上氣來!
剛?cè)r(shí)，我的主要工作是輔助兩個(gè)做壽司的師傅，幫他們準(zhǔn)備食料。還有給前臺(tái)的師傅準(zhǔn)備茶水，幫后臺(tái)的師傅準(zhǔn)備做壽司的米飯呀、給客人送飲料呀、收拾桌子、結(jié)賬、接電話、刷所有杯子和盤子……換句話來說就是能做的打雜兒工作都做。簡(jiǎn)直是1個(gè)小時(shí)=10個(gè)小時(shí)啊!
最最最累的是我的腦子，而不是身體，關(guān)鍵在于師傅說的每一句日文我都要聽懂，客人點(diǎn)餐我也要聽懂。而且菜單上所有的壽司名字，魚的名字，每一個(gè)都要背下來。這么小的一家店，菜單居然有50多種，再加上客人點(diǎn)的菜單上沒有的菜，和各種酒的做法我都要牢記在心。當(dāng)時(shí)的我，每天下班腦袋里就是嗡嗡響，可謂是身心疲憊啊!
剛開始打工的時(shí)候，師傅是從來都不會(huì)給好臉色看的。試著想想，換成誰都會(huì)這樣。說什么也聽不懂，收錢也不會(huì)用收銀臺(tái)，幾乎是亂成一片。在中華料理店最不愿意干的刷杯子，在壽司店里變成了我最輕松的時(shí)刻。廚房里到處都是我帖的壽司的名稱和念法，一邊洗碗一邊背單詞。但是只要外面做壽司的師傅一喊歡迎光臨，馬上就會(huì)條件反射的冷汗順著脖子流。來了客人就又意味著是一輪新的戰(zhàn)斗……
這樣苦戰(zhàn)了近兩個(gè)星期，終于店里所有的壽司名稱，酒的名字等都能夠條件反射的背下來，又在一對(duì)老夫婦的表揚(yáng)下，師傅們終于露出的笑臉。這一刻我知道我得到了他們的信任。于是他們跟我說看著那個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的菜單，從今天起你開始從左邊吃，光記名字有什么用，味道不知道等于紙上談兵。那一刻我簡(jiǎn)直激動(dòng)的眼淚刷刷的流。終于等到這一天了。
從第二天我就開始從菜單的左邊開始吃，吃完了一圈再?gòu)念^開始吃，就這樣直到今天我也是可以閉著眼睛猜到我吃的是什么魚。師傅們教給了我如何識(shí)別魚的好壞，如何做壽司，如何熬大醬湯，甚至是如何切魚。我也從一開始的每樣都吃，到開始自己叫著吃，變的越來的越挑剔。
那近一年的時(shí)間，我的日語水平簡(jiǎn)直是突飛猛進(jìn)，為我今后找工作鋪墊了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在壽司店里最開心的不是自己發(fā)工資的時(shí)候，是師傅們發(fā)工資的時(shí)候。記得第一次看師傅們發(fā)工資，嚇了一跳，給壽司店師傅發(fā)工資都是發(fā)現(xiàn)金，而且講究著現(xiàn)金要可以立起來，閉上眼睛想像一下薄薄的一張紙是立不起來的吧，這需要多少?gòu)埥Y(jié)合在一起才有這樣的擺法。真的是長(zhǎng)見識(shí)。然后師傅們就會(huì)說走去大吃一頓，卻又因?yàn)槲也坏?0歲不能喝酒而只能到那幾個(gè)店去解解饞。但是即使這樣對(duì)于我來說也是開心的不得了。
后來又陸續(xù)去過各種壽司店打工，但卻再也沒有這第一家店的壽司那么好吃了。所以很長(zhǎng)一段時(shí)間雖然不在那里打工了，卻總是因?yàn)榻怵挾グ壮砸淮箢D，那里一直是我的一個(gè)家，直到那個(gè)店后來關(guān)門了。
對(duì)于我來說這段經(jīng)歷非常美好，雖然算是勞累過度，但回憶起來總會(huì)想起那個(gè)壽司的味道。
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