美國人的飲食習慣，多數(shù)中國人的印象是薯條，漢堡，可樂，芝士，煉奶，巧克力，咖啡等等各種高熱量，甚至不健康的快餐。其實，這只是個美國飲食的一個小縮影。在美國，炸蘑菇和炸洋蔥圈通常作為開胃食品，牛排、豬排和雞(腿)為主食，龍蝦、貝殼類動物以及各種魚類，甚至包括淡水魚被統(tǒng)稱為海鮮。炸土豆條則是深受人們喜愛且?guī)缀醭闪吮夭豢缮俚氖澄??；谶@個原因，很多中國家長和學(xué)生會擔憂，去了美國，飲食會不健康，身材會變胖。下面就給廣大赴美留學(xué)生一些飲食建議。
建議一：
如果你選擇自己做飯，那就不必過分擔心，被美國人的飲食所同化，你可以在超市，唐人街買到各種中國菜的原料和調(diào)料，你可以隨心所欲的做各種中國菜，保持中國人傳統(tǒng)的飲食習慣，而且，周末節(jié)假日還可以和中國留學(xué)生一起聚餐，大家紛紛貢獻一兩道菜，一起聚餐交流，也是一個不錯的娛樂方式。當然，偶爾也可以試一下美式飲食，進行調(diào)節(jié)。特別提醒，這個對于一個初到美國的留學(xué)生的廚藝是個極大的考驗，所以趁著還沒出過，趕緊跟老媽老爸學(xué)學(xué)廚藝吧。
建議二：
如果你不打算自己做飯，而是每餐都去食堂吃，這樣的話，你的選擇就相對小了很多。只能是食堂賣什么你吃什么，但是你還是可以有所選擇的。例如，美國人的早餐通常有：炒或煮雞蛋、香腸、油炸土豆片、薄煎餅、果子凍、烤面包、松餅、桔子汁以及咖啡等。如果你覺得這些熱量比較高，你可以選擇白水煮蛋，薄煎餅，自己在超市備一份全麥面包，牛奶之類的，一次來控制熱量攝入，但是可以偶爾高熱量，調(diào)節(jié)一下。
建議三：
如果你既不打算自己做，也不打算在學(xué)校的食堂吃，那你可能要餐餐去外面吃。這里必須提醒一下，并不是每個大學(xué)都處于城市，可能有些在偏遠的郊區(qū)，周圍并沒有太多的商業(yè)圈，所以找個餐館可能比較困難，也比較浪費時間。但是，如果學(xué)校處在大城市，商業(yè)繁榮，在外面就餐還是比較容易的，你可以有多種選擇，也許會找到比較地道的中國菜，但是中國菜中，四川菜居多，如果你是一個四川人，就有福利了，可能能嘗到比較地道的家鄉(xiāng)菜。
還有一點，美國人的生活節(jié)奏快，所以餐館中，快餐居多，快餐文化顯著。眾所周知，美國的快餐連鎖店遍及世界各地，其中，影響最大的當屬麥當勞快餐連鎖店。供應(yīng)的快餐食品有：漢堡包、烤牛肉、牛排、火腿、三明治、肯德雞、油炸土豆片、烘餡餅、冰淇淋以及各種碳酸飲料等。但是，如果你不想變胖的話，還是不要每餐都吃，偶爾吃一下就好。注意如果你是初到美國餐館用餐，要知道美國餐館的營業(yè)時間(上午11：30開門營業(yè)，直到夜晚);一般都應(yīng)事先預(yù)訂餐位;到達餐館后，不能徑直地到餐桌旁入桌，除非餐廳有“隨意就坐”的告示;付款時，別忘了留給服務(wù)員一定比例的小費(一般為實際總額的10%～15%)。
總之，在美留學(xué)生的飲食或多或少都會受到當?shù)仫嬍澄幕挠绊?，但是，懂得如何調(diào)節(jié)和控制，養(yǎng)成健康的飲食習慣和運動習慣，就不用擔心身材和健康問題，希望以上建議可以對即將赴美的中國留學(xué)生會有所幫助!
