留學(xué)瑞士,四個國家五份國際酒店實習(xí)錄取經(jīng)驗分享

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Felix Wu

SHMS瑞管本科二年級學(xué)生 19歲

葡萄牙馬德拉星級酒店前臺實習(xí)生

在大一在深圳麗思卡爾頓酒店實習(xí)之后,F(xiàn)elix在大二的這次實習(xí)想留在歐洲,所以選擇了葡萄牙美麗的馬德拉小島上的四星級酒店實習(xí),擔(dān)任前臺和禮賓的工作。

這份實習(xí),是他通過學(xué)校就業(yè)指導(dǎo)辦公室找到的,他說全球各大酒店都與學(xué)校有合作,會通過學(xué)校進行實習(xí)和就業(yè)的招聘。理論學(xué)期期間,學(xué)校都會不定時把各大酒店的實習(xí)就業(yè)信息發(fā)送至每位學(xué)生的校內(nèi)郵箱,如果學(xué)生有興趣,都可以進行簡歷投遞并安排面試。他自己是在投遞簡歷后兩周,獲得了葡萄牙酒店的錄取,十分開心!

與此同時,F(xiàn)elix還獲得了毛里求斯酒店、中國盤古七星酒店、美國兩間國際五星酒店(其中一間是威斯汀)為他垂下的橄欖枝。其中,盤古七星酒店的人力資源經(jīng)理是看到了湖南衛(wèi)視《天天向上》瑞士游學(xué)記的節(jié)目,發(fā)現(xiàn)了Felix的能力與潛質(zhì),特地與SHMS瑞士酒店管理大學(xué)的老師聯(lián)系,想讓Felix到酒店做實習(xí),并問Felix想要的實習(xí)崗位,都會盡量滿足。

面對四個國家五份酒店實習(xí)的選擇,F(xiàn)elix冷靜地分析,他說:“找實習(xí)或是找工作,主要是看自己想獲得的是什么。一般影響選擇的因素包括:酒店品牌、海外經(jīng)驗、崗位興趣、工資報酬等。上年我會選擇回中國實習(xí),是因為我看中了麗思卡爾頓的國際品牌,想要相關(guān)的工作經(jīng)驗,而今年我想要在歐洲實習(xí)并且想做前臺的工作,所以最后選擇了葡萄牙這所酒店。當(dāng)然,美國的酒店我也有考慮過,不過覺得去美國一般只要英語好就可以了,畢業(yè)后再去工作就好,我相信去葡萄牙會得到更多鍛煉。

就算辛苦、失敗都沒關(guān)系,因為成功都是從失敗的經(jīng)驗中經(jīng)歷過來的,而失敗的經(jīng)驗則是曾經(jīng)擁有許多錯誤的選擇,人不用害怕失敗而錯誤選擇,因為它們最終都將成為你成功的資本。”?

 
 
 
 

講回這次在葡萄牙的實習(xí),F(xiàn)elix說他實習(xí)的酒店比較特別,是專門為殘疾人設(shè)計和服務(wù)的,所以酒店里都會配備有輪椅等設(shè)備,不過當(dāng)然也會有非殘疾的客人。他當(dāng)時想做前臺的工作,是為了想獲得更多關(guān)于幫助客人解決問題的能力,而這次實習(xí),不單提升了他解決問題的能力,還培養(yǎng)了他的耐心和靈活應(yīng)變能力。

 
 

例如,在酒店里遇到有些殘疾人是不能講話,只能使用手語、肢體語言來溝通。曾遇到一對夫婦,都不能說話,丈夫推著輪椅告訴他輪子壞了,讓他去換,F(xiàn)elix去換了一張,丈夫覺得太高了,又換了一張,丈夫又嫌它太硬,再換了一張,丈夫還是覺得不合適。由于只能通過手勢和肢體語言溝通,所以服務(wù)這對客人就要用2個小時。

還有一次是遇到一個意大利客人堅持一定要換房,但那時酒店所有房間一定訂滿了,客人很生氣,甚至拍桌子示意,之后Felix和其他實習(xí)生們查到有一位客人預(yù)定了但還沒到,所以盡快地把兩間房間做了靈活調(diào)整,讓雙方都滿意。休息的時候,F(xiàn)elix都喜歡與不同的人聊天,和他一起實習(xí)的學(xué)生有來自法國、瑞士、羅馬尼亞、津巴布韋、中國香港和臺灣等。

由于是在當(dāng)?shù)鼐频陮嵙?xí),所以他們可以免費跟團出去旅游,有時他們餐飲部的經(jīng)理還會開車載他們到處去玩,所以4個月下來都十分的充實,更從葡萄牙、瑞士、中國的學(xué)習(xí)、工作與生活中,感受了國家與酒店之間不同的管理與文化。

最后關(guān)于未來的計劃,F(xiàn)elix說自己喜歡說話,比較適合公共關(guān)系的工作,所以想與不同人打交道,盡量提升自己的能力。接下來大三的學(xué)習(xí)會側(cè)重于人力資源和市場營銷方面,而第三次實習(xí)將會選擇在瑞士或英國進行,積累更多的海外工作經(jīng)驗。

標(biāo)簽: 酒店管理專業(yè) 51offer編輯:小一
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