說到老板,我不得不說他對我很好,看他教訓他女兒,我都覺得做他員工比較幸福.其實覺得自己運氣不錯了,一開始老實得過了頭,說自己沒有工作經驗,然后處處碰壁.結果打電話給他的時候,他說要熟手,我很生氣又理直氣壯地說:"如果每個老板都要有工作經驗的員工，那么那些沒有工作經驗的人永遠沒有工作的機會了.你給我個機會,我能在一天里學到所有的所謂經驗,然后比那些有經驗的人做的更好。"
老板可能是被我的氣勢嚇到了,給我那么個機會.雖然他給的工錢不高,但是為人還是很好的,可以從我每天的菜色看出來。
一開始,是茄子炒茄子,雖然茄子算是東北的名菜,但對我這個食肉動物來說實在是不夠看的.后來嘛~就開始是地三鮮了,這個可是售價$10.8的名菜哦,寫在special里面的呢.這個禮拜,開始有了魚香肉絲了,雖然是小小的肉絲,可是也是葷菜不是?我感動的就差沒跟周星星一樣,舉著筷子大喊:"肉排哎~"今天的菜色最讓我感動,居然是巨大的蝦仁炒那個我不怎么喜歡的瓜.雖然蝦仁是個位數(shù)的,但是以個頭取勝了.呵呵,老實說,我期待下個禮拜的菜色.不過我估計有蝦仁已經是最好的狀況了。
然后再說說我遇見的幾個怪客人.第一名要給一個講地道東北話的白人太太.當我很局促的用英文問她:"Can I help you?"她用地道的東北話回答:"哎~給我上個韭菜的水餃啊~"當時我的下巴大概到了胸口的位置了.原來她老公是東北人,呵呵,混血的女兒粉可愛。
第二名是給一位打扮絕對新潮滴白人GG(我怯以為也可是算是大叔了,但是看在他粉Q的分上,算他是GG好了),這位GG滿臉的洞洞啊,黑色的指甲大概有我半截小指那么長,很龐克的馬尾,不過腦門有點禿(這個就忽略了吧).很典型的中年小受形象.結果GG他氣定神閑的坐在位置上,微笑的看著忙得團團轉的偶,偶突然覺得40度也不是那么熱哦.等我有空去給他點餐的時候,他居然給我一個羞澀的表情,輕輕地說:"Give me a fried pork and cabbage dumpling.And~~~Can I have a diet coca?"And后面那個停頓,然后用他那綠色滴眼睛瞄了我一眼,好象在說:"怎么樣.偶就是要點diet的coca,你有意見嗎?"偶當然很客氣的給他拿了diet coca了.唉~偶估計眼睛搞到抽筋也弄不出那么個"消魂"滴眼神吧。
第三名給一對異國情侶,GG是小白,MM是一個很大方漂亮的中國MM,他們是?？?我做為一個新手都遇見他們很多次了.周圍不是沒有西餐館,GG為了MM每次都到中餐館來,每次GG都坐外面的座位,幫MM擦杯子,擺碗筷,我看了都很感動.來了這里才感受到,異國戀情其實是很不容易的,文化背景和語言不同的人要生活在一起是多么難.可是他們給我的感覺就是很幸福,GGMM都不是很會講話的人,他們吃飯很安靜.也從不使喚我,要碗和勺子都是GG起身自己來拿的.每次看到他們我都很開心,希望GGMM能一直幸福。
有意思的客人很多很多,我沒有遇見不好的客人,老外講英文點菜,也很體恤我,每次都在菜單上給我指是哪個哪個.然后還有很搞笑的客人按編號點,跟我說他要D5的東西,然后看我愣愣的,他就開始笑。
打工了,我覺得很開心,現(xiàn)在能夠負擔自己的生活了,覺得自己很能干.我覺得在遇見挫折的時候2件東西能夠幫助你,堅持和微笑.在自己覺得自己不能承受更多的時候告訴自己再堅持一下,再堅持一下.在自己犯錯的時候辯解和埋怨是沒有用的,給客人一個微笑,也給自己一個微笑,說:"I am sorry."然后把該做的事情做好,這樣就好了。
我的生活我自己說
來澳大利亞4年多了，加起來打工才4天，幾乎是一年一天。 不過我接觸的行業(yè)可不少4類。 肯定有朋友說我，一看這孩子就是吃不了苦。其實我還真是吃不了苦。 不說這個說打工的事吧!
先說，送PIZZA。 其實這工作，確實不怎么累，比我干飯店雜工的時候強多了。但是收入太少了，忙了一晚上扣去油錢，我一合計**，平均每小時3快錢。我但是現(xiàn)在還在想，澳大利亞打什么工能比我的工資還低的嗎? 我想了2年，死活沒想出來，大家要是知道順便告訴我下，讓我也自我安慰下。 所以我不能干了。再干那不是頭腦有問題嗎!!
在我那晚送PIZZA 的時候，遇到2件樂事。
第一件：當我翻地圖找地址時越看這單詞越熟悉，哦我恍然大悟，F(xiàn)ASHION ST。 FASHION 還有這街呀，當時我就覺得特NB， 一路開車我想改天哥們也住個，什么RICH 什么的街。叫上去都好聽，氣派。 5分鐘左右，就到了，我就敲門，但是一開門我就愣了，我的天呀， 那姑娘長的太漂亮了20左右歲，而且她家里燈光暗淡，估計大人沒在家。 我當時都忘了我是干嗎的了，直到那女的從我手上那走PIZZA 問我HOW MUCH 我才反應過來我是TMD 送東西的，于是我就把價錢一說，誰知道。**我沒瘋了。。。。。 她手上好像沒零錢，叫了另外一個女的過來，給錢，**這個女的比剛才的那個還漂亮。。。 你說一屋里面怎么能住倆都那么漂亮呢。。。 這不是讓人犯錯誤呢嗎?而且那個燈光干嗎那么的暗。。。。他給我錢的時候，我眼都直了，直到人家關門我才又反映過來。。。走到車那，我罵了自己一句，你呀不能說是免費的呀，少1多快錢能死呀。 我但是就想把錢還回去，再一想，估計我要是在敲門，她們沒準就報警了， 我就郁悶的走了。 **，太漂亮了，2個呀。。。在我看完絕種好男人的時候，我罵了導演一句，早點拍呀，我也能學著點(電影里的那女的不是特喜歡送外賣的嗎? 估計那天我送PIZZA的2個姑娘，不能說全喜歡，怎么也能有一個喜歡的吧!)要不燈光怎么那么暗呀!!!
第二件，和第一件一比我都懶的說，，， 就是我送PIZZA去了， 有5C，人家沒要，隔天我朋友問我有小費沒，我說有呀5C。。。 那女的還說了句 IT DOESN’T MATTER。 我朋友當時就跟我說，5C 呀。。 你當時就扔地上，說IT DOESN’T MATTER TOO。 我覺得大家那天做一下，看看那人什么表情呀。
就這樣1晚上過去了。。
象什么飯店雜工，我建議大家要是能吃飯千萬別去。 能給你累死，而且老板狂叼， 我干了7小時，沒停，沒上廁所，沒喝水。 老板還在我的VISA 找事，當時我用的是過渡簽證。 等我能好了，老板找了我3次， 我都不搭理呀的，，我當時還以為老板看不上我呢，以為我水平太底。 等老板給我打了3個電話后我才知道我的水平不是太底，但是我辭呀的。
賣東西的那工作，估計是我的水平太底了， 人家試了我一次就在也沒答禮我。算了，誰叫我第一次面世就遲到30分鐘呢! 你說我給人家個什么印象呀。 不是我故意遲到，我把時間給記錯了，本來11點我記成了11：30 了， 到的時候，老板說我遲到了我還納悶呢，一看表才遲到20多秒，我當時挺佩服老板的，20秒都算我遲到呀，他對時間的概念估計比BILL 的強。。而且我估計他的表也是日本的天天要和國際時間對，一天要不對一次一定不準。
不說了，本人也寫不了什么東西，自己都覺得，說話沒條例，算了。 本人還沒到找個作家給寫那地步。 估計要是作家寫肯定有看頭。
洋人餐館工
來到澳洲至今已經有三年了。和大多數(shù)中國留學生一樣，在這三年中我也經歷了數(shù)次的找工，打工和換工;和大多數(shù)留學生一樣，我也從各種各樣的工作經歷中豐富了閱歷，獲取了生活經驗，同時也增進了對澳洲和澳洲人的了解。有時候遇到剛登陸的朋友，他們會問我：“怎么找工作呀?”，“什么工作會適合我們留學生呀?”，“給華人還是鬼老打工呀”，“這種活兒怎么干呀?” 可能是天生愛嘮叨的關系，我給他們的回答一般都是長篇大論。不過話說回來，這種答案也應該是長篇大論---- 因為它是用三言兩語無法道明的。所以我現(xiàn)在在這里把我口頭上重復了多次的長篇大論寫下來，供大家參考。如果覺得太嘮叨，還請多包涵。
關于餐館
為了便于說明，我個人把澳洲的洋人餐館分為3類：咖啡/蛋糕/三明治/炸魚/薯條店，連鎖快餐店，大餐館。前兩種店在普通情況下不一定提供table service，而第三種則要求你提供比較專業(yè)的table service。對一個waitress/waiter來說，有table service就意味著有小費。因為這種店一般是餐后結帳而非餐前結帳。如果是餐前結帳的話，顧客根本沒有機會來付小費，因為錢已經交掉了!如果你之前沒有任何經驗的話，我個人建議先從沒有table service的店做起，因為這樣難度不會太高。
關于工資
據(jù)我所知，在NSW，餐館工的法定最低工資有12塊多。但其他州的法定最低工資可能會相對低一些?？傮w上來講，每小時工資是fulltime。
利與弊:
好處其實蠻多的。首先就是收入不錯。我上面已經說了，少說也有12塊一小時。如果你有很多經驗，而且有特殊技能的話(比如會煮各類咖啡)，那么還會在這個基礎上提高一些。casual工的工資也稍微高一些，不過就是每周工作時間不長，如果只做那么一份工作的話，不能用來開銷生活費。我在標題上寫了 “洋人”餐館工，原因是因為華人通常給你的工資不到法定最低標準。但如果有華人老板給你比較好的開價的話，你也可以接受。其次就是相對容易找工。因為澳洲人通常習慣在早上上班路上或下午2，3點鐘買一杯咖啡，也習慣在中午買個三明治當午飯。所以咖啡三明治店比比皆是(特別是辦公樓聚集區(qū))。店多，自然機會也就多了。另一方面，像這種工作往往不會要求你有PR，因為它不象辦公室工作那樣會要求你長期在公司工作，工作交接也沒有任何麻煩(沒有什么follow up的東西)，反正是來去自由。事實上，即使你是在找本職工，在沒找到前，做做waiter/waitress也是不錯的，至少在經濟上你不會過度緊張。而對于學生來說，我們平時每星期只能打20小時工，而這種餐館工作很多都是parttime的，因而比較適合我們簽證要求。很多好萊塢明星在沒有成名前也作過waiting staff (哈里森福特甚至做了木匠)，因為有工作總比沒工作好，有一點點錢總比沒錢好。
通常有人問我這類問題的時候，我會回答他：“把‘嗎’ 字去掉好了。” 不過經過認真考慮，我想還是會有些人不太適合這類工作的。記得有人跟我說過，世界上有兩種工作：一種工作要求人機對話，而另一種要求人人對話。所謂“人機對話”，也就是跟機器打交道的工作。“人人對話”，則是跟人打交道。有人只適合其中一種，而有人兩種都適合。所以你最好要確定你是喜歡“人人對話”的那種類型。還有嘛，就是英語要稍微有點基礎，至少聽力和口頭交流沒有太大的障礙。
