于是小編追根溯源了下，竟然發(fā)現(xiàn)：吃貨們你造嗎，其實小龍蝦的故鄉(xiāng)在美國，具體地標：路易斯安那州!提到這個州，美食可不只有小龍蝦，于是本著吃貨對美食上下求索的精神，我發(fā)現(xiàn)這里的美食還真是多啊，重點是很合中國人的胃口。
殖民地歷史造就路易斯安那州多元文化
在認識美食之前先來了解下路易斯安那州吧，總不能想吃都不知道去哪吃吧。路易斯安那州位于美國中南部，墨西哥灣沿岸。北連阿肯色州，西界得克薩斯州，東鄰密西西比州，南臨墨西哥灣。1541年西班牙探險家德薩托到達該州北部。1682年法國探險家拉薩爾以當時法國國王路易十四的名字命名這一地區(qū)為路易斯安那，意為“路易的土地”。1731年成為法國殖民地。1762年歸屬西班牙。1800年重歸法國。1803年美國以1500萬美元從法國購入自密西西比河到落基山脈的整個地區(qū)，其中包括路易斯安那。
經(jīng)歷了上面這段復雜的歷史，路易斯安那州混合了美國幾乎所有的重要文化元素，如印地安、西班牙、法國、英國和非洲等文化，這也造就了路易斯安那州對齊強烈而又多元的飲食文化和傳統(tǒng)。
在美國甩開膀子吃“麻小”
在路易斯安那州濕潤的大沼澤里，生長著許多野生小龍蝦，樣子跟咱們大中國的“麻小”沒啥兩樣。如果你在google里輸入crawfish這個詞，跳出來的一定是Cajun crawfish或者Louisiana-style crawfish。Cajun 風味的小龍蝦，其實就是路易斯安那州當?shù)靥赜械某苑ǎ@種吃法是美國南部人民最喜愛的小龍蝦吃法，通常在夏秋的party上是大熱門的菜式。路易斯安那小龍蝦的做法是把好幾磅小龍蝦和玉米，洋蔥，土豆在一個大鍋里混起來煮，配上檸檬和Cajun 風味調料。煮好的食物豪邁地往鋪著報紙的桌上一倒，party上大家可以盡情享用啦，看看美國人吃小龍蝦的樣子是多么豪壯吧。
由于路易斯安那州位于墨西哥灣沿岸，新鮮的墨西哥灣生蠔、蝦和魚類自然又構成了一道海鮮盛宴，將其炸或烤制成美食，通常配上香脆的油炸玉米餅，或是放在傳統(tǒng)的po’ boy三明治里，都是十足的美食。
一道遍布全球的美食——Tabasco 辣醬
除了海鮮美食，路易斯安那州還有一個響遍全球的佐餐佳品——Tabasco 辣醬，源自于美國路易斯安那州的愛薇莉島。
它是英國女王皇室認證的辣醬，也是美國總統(tǒng)私房御用的辣醬，另外還有好幾百萬個忠實顧客，來自180多個國家，皆視這小紅瓶為每餐必備的愛用醬料。Tabasco 辣醬以每天 700,000 瓶的驚人速度售出。別小看這瓶辣醬，它占據(jù)著很多國家，很多家庭的餐桌一角。
擁有全美唯一“石油開采探測基地”的大學
說了這么多美食，和留學有啥關系呢，這里不但有美食，學術氛圍照樣不差。路易斯安那州立大學(LSU)就坐落在路易斯安那州的首府巴吞魯日。作為美國最美的大學之一，學校環(huán)境相當優(yōu)美，并且緊挨著密西西比河。
排名優(yōu)勢：
2015年U.S.News排名：全美公立大學排名62;
2015年U.S.News最佳大學：全美最佳本科商業(yè)課程排名80名、美國最佳獸醫(yī)學院排名21名、全美最佳化學工程課程排名54、全美最佳化學課程排名76、美國最佳本科工程課程排名87。
路易斯安那州石油儲量占全美11%，石油提煉產(chǎn)品居美國第三位，年生產(chǎn)150億加侖汽油。石化產(chǎn)品產(chǎn)量占全美總產(chǎn)量的四分之一。海上勘探及相關的服務業(yè)發(fā)達，是全美最早在海岸鉆井出產(chǎn)石油及天然氣的地區(qū)。
作為州立大學的LSU擁有全美唯一一個“石油開采探測基地”，也是北美地區(qū)唯一提供實習培訓的大學，嚴格控制的全面研究和培訓設施—石油工程研究&技術轉化實驗室(PERTT實驗室)。實驗室擁有六口油井和相關表面設施。全面用于教育、培訓、測試和研究。那些看似不起眼，實則身價上萬甚至幾十萬的機器，都是公司設在學校的基地!
因此有想要學習石油能源類專業(yè)的同學黨們，千萬不要錯過這所學校哦。
