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海鮮食品專家Seafish組織的“全國炸魚薯條大賞”已經(jīng)進(jìn)入白熱化。最近,Seafish公布了入圍的20家炸魚薯條,它們將要在2019年角逐14項大獎。 Seafish對每一家店進(jìn)行了嚴(yán)格的評估,評估內(nèi)容涵蓋方方面面,包括:可發(fā)展的食材政策,菜單改良和創(chuàng)新,員工訓(xùn)練政策和實施,以及營銷方案和促銷活動等。魚和薯條的原材料質(zhì)量以及顧客服務(wù)水平也在評估范圍之內(nèi)。 接下來的日子里,這些店將會接受兩輪神秘0測試,一半店家將會在第二輪被淘汰,只有十家能進(jìn)入最后一輪。最后,獲得年度大獎的炸魚薯條店將會在2019年1月24日于倫敦的舉辦“全國炸魚薯條大賞”31周年慶上公布。
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